こんにちは。ゆず(くま・♀2歳)です。
私は長崎に住んでいます。地元の学校に通っています。家族は両親と兄(すだち・くま・♂3歳)、弟(かぼす・くま・♂1歳)の5人家族です。家族そろって野球が大好きなので、たまに福岡まで野球観戦に行きます。好きなチームは福岡の某球団です。私自身も部活はソフトボール部に入っています。
今日のレシピは「スナップえんどうのピーナツあえ」です。
ピーナツあえはローストしたピーナツを使いますが、今回はピーナツバターを使います。ピーナツバターはちょっと固いので、室温に戻してから使います。これをしょうゆと混ぜます。砂糖は一切使いません。
このピーナツのたれをゆでたスナップえんどうとあえるだけ。ピーナツのコクがスナップえんどうとよく合います。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
スナップえんどう 60g
ピーナツバター 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
*作り方*
1.すじをとったスナップえんどうを塩ゆでをしてから水で冷やし、水けを切る。(必要であれば半分にカットしても。)
2.ピーナツバターとしょうゆを混ぜ合わせる。
3.1を2とからめる。
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