こんにちは。春果（高2）です。
ちょっとショックを受けています…。何って？同じ学校の友達の香菜（高2）に彼氏（大知・高2）ができたの。その前に妹（雪香・小6）も彼氏（真生・小6）ができたから、なんか私だけ取り残されているような気がして…(T_T)
こんな傷心状態なのに、今日はレシピ当番。ちょっと気持ちを切り替えないと。
今日のレシピは「レーズンロール」です。
レーズン入りのパンって、たまに食べたくなります。レーズンの甘味でくせになります。
こね方から発酵までホームベーカリーにおまかせ。形作りから焼き上げまでは自分で行います。焼き具合が楽しみ。
レシピはこちら！
＊材料（7～8個分）＊
強力粉 280ｇ
バター 50ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ3
スキムミルク 大さじ2
塩 小さじ1
卵 （生地）1/2個（ドリール）1/2個
水 150ｍｌ
ドライイースト 小さじ1
レーズン 60ｇ
＊粉、バター、卵、レーズン以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。
＊作り方＊
１．専用のパンケースの中にドリール用の卵とレーズン以外の材料を入れる。（ただし、ドライイーストは塩を入れた場所を離れて入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる。）
２．1をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コースを選択、「具材投入あり」を選択し、スタート！具材投入の合図があったら、レーズンを入れる。
３．生地ができあがったら取り出し、7～8等分に分けてきれいに丸め、ふきんまたはキッチンペーパー（水でぬらし、固くしぼる）にかけて15分休ませる。
４．オーブンシートを敷いた天板に3を並べて霧吹きをし、30～40℃のオーブンで40～60分発酵させる。
５．4に卵（ドリール）をぬり、200～220℃のオーブンで15～20分焼く。
＊ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。
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