梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

ミントコーヒー

ドーブリジェン!チャールズ(27歳)です。

久々ですね。仕事のこと、家族のこともいつも通りです。

今日のレシピはちょっと変わったコーヒーを紹介します。「ミントコーヒー」。

普通のドリップコーヒーに生のミントの香りをうつしました。ミントは苗で育ったものがいつでも使えて経済的。フレッシュハーブティーや紅茶でもミントを入れて香りを楽しみますが、コーヒーでアレンジしました。

ちょっと気分転換をしたい方はぜひどうぞ。

レシピはこちら!

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*材料(4~5杯分)*

コーヒー豆(挽いたもの) 大さじ2(専用スプーンで)

水 4~5杯分(400~500ml)

ミント 10g

 

*作り方*

コーヒーメーカーにコーヒーフィルターを装着し、コーヒー豆を入れ、コーヒーポットにミントを入れ、水を注ぎ、ミントの香りをうつしながら、メーカーの要領に従って抽出し、1分ほど蒸らしてからカップに注ぐ。

 

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