梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

紅茶食パン

こんにちは。唯志(ただし・中3)です。

ぼくは大分に住んでいます。県内の私立進学校に通っています。全寮制ですので、勉強も学校生活も自由ながらも厳しいです。

実家は福岡で、実家には両親と妹(由香子・小5)がいます。弟(武志・中1)は東京の私立進学校に通っています。弟のところは寮はありませんが、叔父夫婦の家に下宿しています。

今日のレシピは2つ。まずは「紅茶食パン」です。

紅茶の茶葉をトッピングした食パンです。茶葉はあらかじめ細かく砕いてください。また、水の代わりにストレートのアイスティーを入れます。色はほんのりと紅茶色が付きます。

この後も紅茶のレシピです。ちょっと変わったチャイだそうです。

レシピはこちら!

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*材料(1斤分)*

強力粉 250g

バター 10g

きび砂糖(または砂糖) 大さじ2

スキムミルク 大さじ1

塩 小さじ1

アイスストレートティー 180ml

*アイスストレートティーの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/07/17/150000

ドライイースト 小さじ1

紅茶の茶葉(ティーバッグ) 1個(リーフタイプは10gくらい)

*粉、バター、具材以外は専用計量カップ&スプーンを使用。

 

*作り方*

1.専用のパンケースの中にすべての材料を入れる。(ただし、ドライイーストは塩を入れた場所を離れて入れるか、ドライイースト専用投入口に入れる。)

2.1をホームベーカリー本体とセットし、「食パン」コースを選択し、スタート!

3.焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること!!

 

*ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。

 

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