こんにちは!進次郎(大学2年)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「白菜」です。 白菜は日本ではおなじみの野菜。1年中ありますが、この冬の時期が一番うまいです! 白菜は当初は結球性が弱いものがほとんどだったけど、徐々に品種改良を…
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