こんにちは。早希（27歳・メーカー勤務）です。
久々の登場です。コロナの感染者が減りましたね。それでも会社はテレワークが続いていて、社内でコロナに感染しない環境で仕事をせずにすむので、本当に楽です。ただ、たまに接続が止まることがありますが。
今日のレシピは「豆苗と豚肉のカラフル中華スープ」です。
豆苗を使ったスープで、にんじんやコーンを入れてカラフルにしました。
具だくさんでご飯にもパンにも合います。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豆苗 1/2パック
豚バラ肉または豚こま切れ肉 60ｇ
にんじん 1/3本
コーン（冷凍） 20ｇ
水 500ｍｌ
ガラスープ 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．豆苗→3～4等分にカット。
２．豚バラ肉→1～2ｃｍくらいに切る。
にんじん→皮をむき、半月切り。
３．鍋に水、ガラスープ、酒、しょうゆ、2、コーンを入れて煮る。
４．1を入れて煮て、塩、ホワイトペッパーで調味する。
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