こんにちは。素之（31歳・大学助手）です。
久々の登場です。コロナもようやく落ち着いて、大学の方も対面授業が再開されて、やっと平穏に戻ったって感じです。ただ、イギリスやシンガポールなどでは感染者が増えているので、11月以降も安心はできないですね。
今日のレシピは「塩肉巻きおにぎり」です。
今日と明日はご当地グルメを紹介します。今日は前回更新した肉巻きおにぎりの塩味バージョンです。工程自体は普通の肉巻きおにぎりと同じですが、たれが塩だれに変わります。
あっさりとしてて、いくつでも食べれます。
レシピはこちら！
＊材料（2個分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
豚バラ肉 6～8枚
片栗粉
サラダ油 小さじ2
～塩だれ～
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
にんにく（チューブ） 小さじ1/2
みりん 小さじ1
レモン汁 小さじ1
＊作り方＊
１．ご飯を俵型に握る。
２．豚バラ肉に片栗粉をふる。
３．1を2の上にのせて、ご飯が隠れるくらいに巻く。
４．フライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面焼く。
５．あらかじめ混ぜ合わせた塩だれを入れてからめる。
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