こんにちは。紀子（高3）です。
今日は改訂版レシピをお送りします。
今日は「野菜お好み焼き」です。
変更点はだしの表記です。作り方もわかりやすいように書き込みました。
お肉は使わず、野菜だけのお好み焼きはヘルシーだし、どこのお好み焼きの店を探してもない、オリジナルの味です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
にんじん 1/3本
かぼちゃ 1/8個
ピーマン 1個
サラダ油 小さじ2
お好みソース
～お好み焼き生地～
キャベツ 1/4個
山いも（長いも） 1/2本
卵 1個
薄力粉 100ｇ
だし汁（かつお） 50～100ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、みじん切りにし、レンジで1～2分加熱する。
かぼちゃ→皮を少しむき、みじん切りにし、レンジで1～2分加熱する。
２．ピーマン→種、へたを取り、みじん切り。
キャベツ→みじん切り。
３．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。
４．1、2、3、卵、ふるった薄力粉、だし汁を入れて混ぜ合わせる。
５．フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、4を1玉分流し入れて両面焼く。焼きあがったら、お好みソースを塗る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
