こんにちは！和樹（小5）です。
東京五輪が多くの方たちの反対の中、終わり、今はパラリンピックの最中。東京五輪のせいで首都圏では感染者が増加し、入院もできない状態に。ワクチンも7月の前半に1回目の予約が取れた方が2回目の予約が取れるだけで、ほとんどがワクチンを受けたくても受けれない状態に。ぼくはワクチン自体が受けることができないため、本当に明日の学校が怖いです。
今日のレシピは「豆苗とベーコンのパスタ」です。
豆苗はぼくの家でも欠かせない存在です。こんなにたっぷりあって100円以内で買えるので、本当に万能野菜です。
今回はパスタで。豆苗たっぷりのパスタで夏を乗り切ろう！
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豆苗 1/2パック
ベーコン 1～2枚
にんにく 2かけ
赤唐辛子（輪切り） 4ｇ
スパゲッティ 200ｇ
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．豆苗→3～4等分に切る。
ベーコン→1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
２．にんにく→芯を取り、スライスまたはみじん切り（ドライまたはチューブタイプのにんにくでもOK）。
３．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
４．フライパンにオリーブオイルをひき、2、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
５．1を入れて炒める。
６．塩、ブラックペッパーで味付けし、3を入れて軽く炒める。
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