こんにちは。喜子（37歳・主婦）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・喜子です。
特殊な米粉を使った食パンです。
（喜子）
私は上の子（樹・小3）が卵アレルギー、下の子（財・3歳）が卵や乳製品など、8種類の食物アレルギーがあり、特に下の子は普通の子のように好きなものを食べることができず、つらい思いをしています。
食物アレルギーの子どもが満足に食べれないものの一つにパンがあり、私はネットで購入した特殊な米粉とパン焼き機を使ってパンを作っています。普通のパンに比べてモチモチしていますが、子どもたちが食べれる唯一のパンなので、毎日作っています。
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