梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

ツナポテトサラダ

こんにちは。庄市(大学1年)です。

久々の登場です。新型コロナの影響で、大学はオンライン授業となりました。ただ、バイトはいつものように行かないといけないので、本当に大変。バイトは飲食店ですが、店内飲食とテイクアウトを両方やっているので、店は何とか乗り切っていますが。

今日のレシピは「ツナポテトサラダ」です。

ポテトサラダにツナをプラスして、ボリュームもたっぷり。

弁当にもおすすめですよ。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

じゃがいも 2~3個

きゅうり 1本

ツナ 1/2缶

にんじん 1/3本

玉ねぎ 1/8個

レモン汁 少々

マヨネーズ 大さじ2

ブラックペッパー 少々

 

*作り方*

1.じゃがいも→皮をむき、半月切り。

  にんじん→皮をむき、いちょう切り。

2.きゅうり→輪切りにして、塩もみをして、その後水洗いして水気を切る。

3.玉ねぎ→皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水気を切る。

4.1をゆでるかレンジで加熱。その後、にんじんを除いて、もう1度水気を切り、再び加熱して粉を吹かす。

5.4をレモン汁をかけて混ぜ、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付けする。

6.2、3、4のにんじん、油を切ったツナを加えて混ぜる。

 

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