こんにちは！里味（専門学校1年）です。
オレは長崎に住んでいます。地元の調理師専門学校に通っています。バイトでは実家の洋食店で見習いをしており、将来は料理人になって店を継ぎたいです。
今日のレシピは「小松菜の塩こぶあえ」です。
塩こぶはおなじみの乾物ですが、塩がついているので、ご飯にのせて食べるだけでなく、料理にも使えます。塩こぶだけで具と調味料になり、一石二鳥です。
今回は小松菜を使ったあえ物です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
小松菜 1羽
塩こぶ 4ｇ
ごま油 小さじ2
＊作り方＊
１．小松菜→塩ゆでをしてから水で冷やし、4等分に切る。
２．水気を切った1に塩こぶ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
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