こんにちは！里織（小6）です。
久々の登場です。9月になりましたね。本来だったら夏休みを満喫したかったけど、今年はコロナで振り回されて、夏休みが少なかったです。春先は休校がありましたからね。
今日のレシピは「モロヘイヤとオクラの冷製パスタ」です。
ネバネバ野菜のモロヘイヤとオクラを使った冷たいパスタです。野菜はあらかじめゆでたものを使います。
味付けはめんつゆにしましたが、ポン酢でもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
モロヘイヤ（ゆでたもの） 1/3束
オクラ（ゆでたもの） 6本
スパゲッティ 100～120ｇ
めんつゆ（ストレート）
＊作り方＊
１．モロヘイヤ→粗みじん切り。
オクラ→輪切り。
２．湯（分量外）と塩（大さじ1）を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆであがったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。
３．2に1とあえて、器に盛り、食べる直前にめんつゆをかける。
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