こんにちは。風芽（ふうが・中2）です。
ぼくは兵庫に住んでいます。地元の私立中学に通っています。本当は地元公立中高一貫校に行きたかったのですが、試験は受かったものの、抽選で落ちてしまい、滑り止めで受けた今の学校に進学しました。小学校時代にいじめに遭ったので、小6で中学受験に挑んだいわば崖っぷちでした。
今日のレシピは「うなとろそうめん」です。
うなぎを使ったぶっかけそうめんです。うなぎもそうめんとよく合います。
うなぎはここ最近は高くなっていますよね。うちの家でもほとんど食べていません。妹（奈和・小6）がアレルギーを持っているし、なかなか難しいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
そうめん 4束
うなぎのかば焼き（市販品） 1枚
山いも（長いも） 1/2本
ねぎ 1本
めんつゆ（ストレート）
＊作り方＊
１．うなぎのかば焼き→半分にカット（レンジで加熱しておく）。
２．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。
３．ねぎ→小口切り。
４．沸騰した湯（分量外）を入れた鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて、水で冷やす。
５．器に4を盛り、2をかけ、1、3をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
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