こんにちは。咲弥香（中1）です。
久しぶりの登場となります。新型コロナウイルスの影響で学校が休校になりましたが、6月に再開しました。でも、私は不登校なので、学校には一切行っていませんし、東京ではコロナの感染者が増えているので、ずっと休校にしてほしかったです。
今日のレシピは「ピーマンのごまあえ」です。
ピーマンを使ったごまあえです。ピーマンはカットしてから塩ゆでします。
ピーマンをゆでることにより、苦みが軽減され、食べやすくなります。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ピーマン 3個
白ごま（炒ったもの） 大さじ2
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1～2
しょうゆ 大さじ1
＊作り方＊
１．ピーマン→種、へたを取り、せん切り。
２．1を塩ゆでして、色があざやかになったら、ざるにあげて、水洗いし、水気を切る。
３．白ごまをする。
４．3にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水気を切った2とからめる。
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