こんにちは！健一（小6）です。
久々の登場です。いつも通り学校です（ワラ）。
今日のレシピは「焼き肉巻き寿司」です。
今日は節分です。うちの家では豆まきをしますが、恵方巻きももはや定番になりましたね。
今回は焼き肉を巻いた子どもや若者に人気の巻き寿司です。焼き肉が出来上がったら、たれの汁気は切ってくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2本分）＊
～酢飯～
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯
酢 大さじ2
砂糖（またはきび砂糖） 大さじ1
塩 少々
牛こま切れ肉 60ｇ
サラダ油 小さじ1
焼き肉のたれ 大さじ1/2
卵焼き 1個
＊卵焼きの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/12/120000
きゅうり 1/2本
焼のり 2枚
＊作り方＊
１．炊きあがったご飯を盤台に入れ、合わせ酢（酢+砂糖+塩）をかけて、切りながら混ぜる。
２．フライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら焼き肉のたれを入れて炒める（汁気は切っておくこと）。
３．卵焼き→縦4つにカット。
きゅうり→縦4等分にカット。
４．巻きすにラップを敷き、焼のりを敷き、1を1ｃｍの間隔をあけるように全体をのせ、2、3を巻く方向にのせる。
５．具がのせてあるところから巻いて、ラップにくるんでしばらく置く。
６．ラップをはずし、7～8等分に切って、皿に盛る。
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