こんにちは！真吾（小5）です。
久々の登場です。遊んでいました。宿題ももちろんやっていますよ。
今日のレシピは「ベーコンゴーヤーチャンプルー」です。
豚肉の代わりにベーコンを使いました。ベーコンを使うとコクが出ておいしいです。
ベーコン以外の食材と味付けは普通のゴーヤーチャンプルーと変わりません。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ゴーヤ 1本
ベーコン 3～4枚
豆腐（もめん） 1丁
卵 1個
サラダ油（またはごま油） 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．ゴーヤ→縦半分にカットし、種、わたを除き、1～2ｃｍくらいの輪切り。
２．ベーコン→1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
３．フライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて炒める。
４．豆腐を手で大きめに崩しながら入れて炒める。
５．卵を割ってほぐしておく。
６．酒、しょうゆ、塩、ホワイトペッパーで調味し、5を入れてさっと混ぜる。
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