こんにちは。亜寿香（高3）です。
私は島根に住んでいます。地元の公立高校に通う高3の受験生です。中学時代から学校の成績が優秀で、将来は国公立大学進学のためにがんばっています。
今日のレシピは「かぶと水菜のみそ汁」です。
かぶと水菜を使ったみそ汁です。かぶは小さめのかぶを使います。みそ汁には白い実だけを使い、葉は他の料理に使います。大きめのかぶは調理が大変ですね。
これに水菜と一緒に。寒い冬はみそ汁がいいですね。島根は結構寒いので、温かいものがあると喜びます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
かぶ（小。実のみ） 1～2個
水菜 1/6羽
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．かぶ→皮をむき、いちょう切り。
２．水菜→3～4等分に切る。
３．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
４．みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
５．4、2を入れて軽く煮る。
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