こんにちは！まい（大学3年）です。
ウチは都内の大学の大学生ですが、都内を拠点に活動をするアイドルグループに所属しています。高校生の時にオーディションに合格し、現在は中心メンバーとして活躍。メンバーは中学2年生から24歳までの約10数名ほどで、九州から東京まで往復している子もいます。将来的には卒業をして、女優を目指しています。
今日のレシピは「ささみかつ丼」です。
かつ丼のささみかつバージョンで、とんかつに比べてヘルシーです。
ささみかつの作り方はリンクを貼っておきます。これを食べて、今日もがんばるぞ！
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
ささみかつ 3～4本
＊ささみかつの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/01/18/120000
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
ねぎ 1/2本
かつおだし （削）10ｇまたは（粉）1/2本
水 100ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1/2
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯半
＊作り方＊
１．ささみかつ→半分にカット。
２．玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
３．ねぎ→小口切り。
４．どんぶり鍋にだし汁（水+かつお）、きび砂糖、しょうゆ、みりん、2を入れて煮る。
５．1を入れて煮る。
６．卵を割ってほぐしておく。
７．6、3を入れて軽く煮て、どんぶり鉢に盛ったご飯の上にのせる。
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