こんにちは。勇男（39歳・公務員）です。
私は都内の区役所に勤務しています。主に住民票申請や発行などを管轄する部署で仕事をしています。家族は妻（則子・37歳・メーカー勤務）、娘（真知子・中1）、息子（英男・小5）の4人家族で、家では妻の方が権力が強いですね。
今日のレシピは「ささみと卵のサラダ」です。
鶏ささみ肉をレンジで加熱をし、ほぐしたものをゆで卵ときゅうりであえました。味付けはマヨネーズです。
鶏ささみ肉は脂肪がなくヘルシーなので誰でも食べれます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏ささみ（すじなし） 1本
ゆで卵 1～2個
きゅうり 1/2本
酒 少々
マヨネーズ 大さじ2
＊作り方＊
１．鶏ささみ→酒をふってレンジで加熱（火が通るまで（2分くらい））。冷ましたらほぐす。
２．ゆで卵は殻をむき、フォークでつぶす。
３．きゅうり→輪切りにし、塩もみをし、水洗いをし、水気を切る。
４．1、2、3をマヨネーズであえる。
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