こんにちは!百合耶(ゆりや・大学1年)です。
ウチは福岡に住んでいます。地元の大学に通っています。専攻は外国語学部で、英米語を学んでいます。将来は同時通訳を目指しています。家族は両親(顕一・42歳・鉄鋼会社勤務&映里子・42歳・高校教師)、弟(龍音・中等教育学校5年)、妹(怜桜奈・中等教育学校2年)の5人家族です。
今日のレシピは「キャベツとエリンギのスープ」です。
キャベツとエリンギを使ったスープで、カロリーも低いので、ダイエット中でもおすすめです。
コンソメベースなので食べやすいし、パンやご飯とどちらでも合います。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
キャベツ 1/4個
エリンギ 2本
水 500ml
コンソメ(固形) 2個
塩 少々
ブラックペッパー 少々
*作り方*
1.キャベツ→2~3cmくらいのざく切り。
エリンギ→1口大に切る。
2.鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
3.塩、ブラックペッパーで調味する。
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