こんにちは。春彦（高2）です。
久々の登場です。きのうがバレンタインでしたね。チョコは一切もらっていません…(T_T) 学校の校則で禁止なのもありますが、女子はぼくには興味がないみたいです…(T_T)
今日のレシピは「チョコチップとクランベリーのココアクッキー」です。
ココア生地のクッキーにチョコチップとドライクランベリーをトッピング。クランベリーはあまり手に入らないと思われがちですが、スーパーのドライフルーツ売場にも見かけます。
チョコの甘さとクランベリーの甘酸っぱさがたまりません。
レシピはこちら！
＊材料（16～18枚分）＊
薄力粉 130ｇ
ココア 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖（またはブラウンシュガー） 40ｇ
卵 1個
無塩バター 120ｇ
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 50ｇ
チョコチップ 60ｇ
ドライクランベリー 40ｇ
チョコレートリキュール（またはキルシュ） 少々
＊作り方＊
１．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
２．溶いた卵を入れて混ぜる。
３．2～3回ふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。
４．チョコチップ、クランベリー、チョコレートリキュールを入れて混ぜる。
５．天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くして、180℃のオーブンで15～20分焼く。
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