オラ！マグ（16歳）です。
私はプエルトリコに住んでいます。地元の学校に通っています。プエルトリコはカリブ海にある島で、アメリカの領土なんです。しかし、アメリカ人のように英語を話す人は少なく、スペイン語を話します。プエルトリコも財政危機にあっていますが、気長にがんばっています。家族は両親と弟（フレン・14歳）の4人家族です。
今日のレシピは「とんてき～グレービーソース～」です。
おとといから日本のご当地料理を紹介していますが、とんてきは三重のご当地料理。焼いた豚肉ににんにくじょうゆが効いたたれでいただきます。
今回はしょうゆとコンソメを使ったグレービー風ソースでアレンジ。ソースはお肉を焼いた後、同じフライパンで作るので、お肉のうまみたっぷりです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚ロース肉 2枚
塩
ブラックペッパー
オリーブオイル 小さじ2
～グレービーソース～
コンソメ（顆粒） 小さじ1
水 100ｍｌ
しょうゆ 少々
＊作り方＊
１．豚ロース肉は余分な脂をとってめん棒で軽くたたき、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて両面焼く。
３．2で使ったフライパンにグレービーソースの材料を入れて、こそぎ落としながら煮詰める。
４．皿に2を盛り、3をかける。
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