こんにちは。奈音子(なおこ・39歳・スーパーパート)です。
私は兵庫に住んでいます。地元のスーパーでレジのパートをしています。子どもの教育費がかかるので、少しでも家計の足しにしないと。家族は夫(力哉・40歳・鉄鋼会社勤務)、娘2人(亜里香・高1&優里香・中1)の4人家族です。
今日のレシピは「青パパイヤのサラダ」です。
青パパイヤは一部のスーパーでは売っていますが、勤務先のスーパーでは売っていないですね。普通の黄色いパパイヤよりも青くてかたいです。
青パパイヤはせん切りにしますが、切るときはめちゃくちゃ固いので、気を付けてくださいね。ドレッシングはお好みのもので。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
青パパイヤ 1/2個
にんじん 1/3本
ドレッシング(好みで)
*作り方*
1.青パパイヤ→皮をむき、せん切りにし、水にさらす。
にんじん→皮をむき、せん切り。
2.水気を切った1を器に盛り、好みのドレッシングをかける。
*ドレッシングについて*
エスニック、中華、イタリアンなどが合います。
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