こんにちは。ギン（ねこ・♂3歳）です。
久しぶりの登場です。学校でしたね。
今日のレシピは「抹茶のホワイトチョコクッキー」です。
今日は「ホワイトデー」ですね。ホワイトデーは日本と韓国だけしかやらないんですよ。アメリカなどはバレンタインはあるけど、チョコを贈る習慣はないですからね。
今回は抹茶で和を、ホワイトチョコチップで洋の味にしました。クッキーだと手軽に作れるので、おすすめ。女子にも喜ばれますよ。ぼくはお返し来るかな～？
レシピはこちら！
＊材料（16～18枚分）＊
薄力粉 130ｇ
抹茶 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖（またはブラウンシュガー） 40ｇ
卵 1個
無塩バター 120ｇ
アーモンドパウダー（アーモンドプードル） 50ｇ
ホワイトチョコチップ 70～80ｇ
緑茶（抹茶）リキュール 少々（なくても可）
＊作り方＊
１．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
２．溶いた卵を入れて混ぜる。
３．2～3回ふるった薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。
４．ホワイトチョコチップ、緑茶（抹茶）リキュールを入れて混ぜる。
５．天板に敷いたオーブンシートの上に4をスプーンですくい落とし、形を丸くし、180℃のオーブンで15～20分焼く。
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