こんにちは。大士朗（だいじろう・きつね・♂11歳）です。
私は三重に住んでいます。地元の私立大学の職員をしています。主に学生の生活支援などを担当しています。家族は妻（アキコ・きつね・♀10歳）、高校生の娘、中学生の息子（リュウ・きつね・♂2歳）の4人家族です。
今日のレシピは「さつまいもとりんごの茶巾しぼり」です。
さつまいもを使った素朴なおやつです。これにりんごとレーズンと一緒に煮て、ラップで丸く形作るだけです。味付けも最初からなので、手間いらず。
さつまいももりんごも栄養が豊富なので、毎日のおやつに活用してほしいですね。
レシピはこちら！
＊材料（2個分）＊
さつまいも（大） 1～2本
りんご 1/2個
レーズン 10ｇ
きび砂糖 少々
シナモン 少々
レモン汁 小さじ1
＊作り方＊
１．さつまいも→皮をむき、1口大に切って、水にさらす。
りんご→種、へたを取り、いちょう切り。
２．1、レーズン、きび砂糖、シナモン、レモン汁、水（分量外）を入れて煮て、やわらかくなったらざるにあげ、ボールに移して1のさつまいもをつぶす。
３．2を2等分に分け、1個ずつラップに包んで丸く形作る。
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