こんにちは！カシュ（りす・♂1歳）です。
ぼくは東京に住んでいます。都内の小学校に通っています。ナッツ類が大好きな男の子です。
今日のレシピは「マレーシア風焼き鳥丼」です。
マレーシア風の鶏肉のどんぶりで、たれにつけて焼きます。味付けはナンプラーが効いたエスニックな味。マレーシアは中華とエスニックが融合した料理が多いです。
パクチーをのせましたが、パクチーは好みでなくてもOK。好みがありますからね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 200ｇ
玉ねぎ 1/2個
パクチー 10ｇ
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
～たれ～
ナンプラー 大さじ2
レモン汁 大さじ2
はちみつ 大さじ1
赤唐辛子（輪切り） 5ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→1口大にカット。
２．玉ねぎ→皮をむき、薄切りにし、水にさらす。
３．パクチー→葉は手でちぎり、くきはみじん切りにして、たれとして使う。
４．1をたれに漬け込む。
５．フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、4を入れて炒め、火が通ったら4のたれを入れて軽く炒める。
６．器にご飯を盛り、2、5の肉をのせ、5のたれをかけ、3の飾りをあしらう。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
