アーユボーワン（こんにちは）！ムティア（19歳）です。
ぼくはスリランカに住んでいます。地元の大学に通う学生です。スリランカは紅茶のイメージが強いですが、自然もたくさんあって大好きな国です。
今日のレシピは「黒みつミルクプリン」です。
牛乳を使ったプリンで、ゼラチンを使います。スリランカでは牛乳はあまり使いません。どちらかというとココナッツミルクを使いますね。
簡単にできるので、おやつにどうぞ。黒みつで食べやすくなっています。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
牛乳 400ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
バニラエッセンス 少々
黒みつ
＊黒みつの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/05/03/140000
＊作り方＊
１．ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
２．鍋に牛乳、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて1を入れて溶かす。
３．粗熱を取った後、バニラエッセンスを入れる。
４．水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
５．4が固まったら、上に黒みつをかける。
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