こんにちは。理恵子（高2）です。
ウチは都内の公立高校に通うJK（女子高生）です。部活は入ってないです。中学時代に強制的に入らされたから、高校に入ったら絶対に入りたくないと思って、入っていないです。学校が終わったら友達と一緒に遊んでいます。高校受験でガマンした反動がありますね…。
今日のレシピは「鶏肉のピリ辛焼きうどん」です。
しょうゆ味の焼きうどんに久々の登場の食べるラー油を加えました。具は鶏肉やピーマンなどシンプルなもので。
食べるラー油の量はお好みでね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（ゆで） 2玉
鶏もも肉 60ｇ
ピーマン 1個
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
サラダ油 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
食べるラー油 小さじ2～
＊作り方＊
１．鶏もも肉→1口大に切る。
ピーマン→種、へたを取り、せん切り。
しめじ・えのき→軸の先端を取って、ばらす。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
３．うどんを入れて、水（分量外）を少し入れて蒸し焼きにする。
４．酒、しょうゆ、食べるラー油を入れて軽く炒める。
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