こんにちは。リカ（小4）です。
春は暖かくて気持ちいいね～(*^。^*) 私も大好き！
今日のレシピはおやつです。「カスタードパイ」です。
パイは冷凍のパイシートを使うので、わざわざパイを作る必要はないよ。
カスタードはあえて作ったものを挟みました。カスタードの作り方はイラストと下の文章を参照してね。
レシピはこちら！
＊材料（4個分）＊
カスタード（作ったもの） 80ｇ
パイシート（冷凍） 1枚
卵黄 1個
＊作り方＊
１．パイシート→4等分にカットして、フォークで穴を開け、溶いた卵黄を塗り、200℃のオーブンで10～15分焼く。
２．焼きあがったら、半分にカットし、4等分にしたカスタードをサンドする。
＊カスタードの作り方＊
（材料）
卵黄 3個
きび砂糖 20ｇ
薄力粉 20ｇ
牛乳 200ｍｌ
無塩バター 10ｇ
バニラエッセンス 少々
（作り方）
１．卵黄、きび砂糖を混ぜ合わせ、ふるった薄力粉、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
２．1を鍋に移して、かき混ぜながら、なめらかになるまで中～弱火で煮る。
３．火からおろし、無塩バター、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせ、バットに移し、ラップをしいておき、冷ましたら冷蔵庫で冷やす。
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