こんにちは。武造（66歳）です。
わしは都内に住んでいます。家族は嫁と息子一家と6人家族。その中で下の孫（桜子・小4）と遊ぶのが大好きで、よくかわいがっています。
今日のレシピは「さんまご飯」です。
秋の味覚・さんまを使った炊き込みご飯。ただ、さんまはあらかじめ魚焼きグリルで焼いて、骨を取り除くのじゃ。ご飯が炊きあがる寸前にさんまを入れるだけ。
さんまを食べるともう秋だのう～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
米（白米） 2カップ
さんま 1尾
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 2カップ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ2
塩 少々
＊作り方＊
１．米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる。（30分～1時間くらい）
２．さんま→頭と内臓を取り、水洗いする。
３．2を魚焼きグリルで焼き、焼けたら骨を取る。
４．1を入れ、だし汁（水＋かつお）、しょうゆ、酒、塩を入れて炊き、蒸らす寸前に3を上にのせる。
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