こんにちは!太郎(中3)です。
暑いね~。天気もメチャクチャ変化するし、たまらないよ~。
今日のレシピはスタミナ満点の一品です。「モロヘイヤとオクラのサラダ」。
モロヘイヤはエジプト(?)生まれの野菜で、今は定番になったよね。ゆでると粘りが出る野菜です。
そのモロヘイヤと同じく粘りが出るオクラでサラダに。ドレッシングはポン酢と青じそドレッシングが合います。作るときはいずれかのドレッシングで。トマトをのせてカラフルに仕上げました。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
モロヘイヤ 1束
オクラ 8本
トマト 1/2個
ポン酢しょうゆ(または青じそドレッシング)
*作り方*
1.モロヘイヤ→塩ゆでした後、水にさらし、水けを切ってからみじん切りにする。
2.オクラ→塩ゆでした後、水にさらし、水けを切って輪切り。
3.トマト→くし形切り。
4.1、2をポン酢しょうゆであえてから器に盛り、3をのせる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください!