こんにちは！雄介（中2）です。
お正月ももうすぐ終わりです。オレですか？もちばっかり食べていましたね～。きなこもちが好きなんです。妹（結子・小5）とよく奪い合っていますね(^_^;)
今日のレシピは2つ。いずれも黒豆を使ったリメイクレシピです。まずは「抹茶黒豆カップケーキ」です。
黒豆は作ったものでも市販のものでも何でもOKです。抹茶を入れて和の焼き菓子に仕上げました。
お供はお茶が合いますね～。
この後も黒豆を使ったリメイクレシピです。今度はアイスクリームです。
レシピはこちら！
＊材料（アルミカップ約10個分）＊
薄力粉 100ｇ
抹茶 大さじ1
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
無塩バター 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
黒豆（市販品） 1/2袋
＊作り方＊
１．薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは2～3回ふるっておく。
２．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
３．溶いた卵を入れて混ぜる。
４．1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜ、黒豆を加えて混ぜ合わせる。
５．アルミカップに4を流し入れ、180℃のオーブンで20～30分焼く。
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