こんにちは。一休（小5）です。
寒くなってきましたね～。うちのお寺も法要などで大忙し。でもぼくの場合は学業も重要な仕事です。
今日のレシピは寒い夜に食べたいラーメンのレシピです。今日は「豚の角煮ラーメン」です。
豚の角煮が残ったら作ってみてくださいね。ラーメンのめんと好相性です。豚の角煮だけでなく、一緒に煮込んだゆで卵、煮汁も使います。豚の角煮の作り方についてはリンクを貼っておきます。
煮汁はラーメンのスープに使います。お肉から出ただしがとてもおいしいですよ。あ、ぼくはお寺の修業で肉はダメだった…。食べたいけど、肉が大好きなほかのメンバーたちに譲ります(ToT)/~~~
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
中華そば（生またはゆで） 2玉
豚の角煮 4個
＊豚の角煮（トッピングのゆで卵、煮汁も含む）の作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/09/06/120000
ゆで卵（豚の角煮に入っているもの） 2個
ねぎ 1本
～しょうゆラーメンスープ～
豚の角煮の煮汁 100～200ｍｌ
ガラスープ 小さじ1
水 400ｍｌ
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
２．ゆで卵→たて半分にカット。
３．しょうゆラーメンスープの材料を一煮立ちする。
４．中華そばをゆでる。
５．ラーメン鉢に4を盛り、豚の角煮、1、2をのせ、3をかける。
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