こんにちは。愛（中1）です。
久しぶりの登場です。毎日卓球をやっていましたね。
今日のレシピは「キャベツとさつまいものみそ汁」です。
春の野菜のキャベツと秋の野菜のさつまいもを使ったみそ汁です。さつまいもは皮をむかずに切って鍋の中へ。キャベツの固い芯は取り除いてください。
みそは合わせみその方が合います。合わせみそは米みそ、麦みそ、豆みそ…といろいろな種類がありますが、おうちで使っているもので十分です。地域によっては赤みそ、白みそを使う人もいますね。
野菜もたっぷりで栄養もバッチリです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
キャベツ 1/6個
さつまいも 1本
オクラ 5～6本
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．キャベツ→1～2ｃｍくらいのざく切り。
さつまいも→皮をむかずに半月切り。
２．オクラ→塩ゆでした後に水で色止めをしてから、乱切り。
３．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
４．みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
５．4、2を入れて軽く煮る。
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