こんにちは。宏（40歳・公務員）です。
初めての登場です。私は大阪在住です。家族は妻（証子・43歳・公務員）、高校生の長女（万里音・高1）、中学生の次女（紗里奈・中2）の4人家族です。
私と妻は府内にある市役所に勤めています。私は生活保護関連のケースワーカー、妻は区画整理関連の事務職員をしています。
話は変わって今日のレシピは「鶏肉とエリンギのレモンパスタ」です。
鶏もも肉ときのこのエリンギを使ったパスタです。味付けはレモンバターベースであっさりとした味です。
好みでにんじんやほうれん草などの野菜を加えてもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 60ｇ
エリンギ 2本
スパゲッティ 100～120ｇ
バター 30ｇ
レモン汁 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂を除き、1口大に切る。
エリンギ→4ｃｍくらいの長さに切る。
２．スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり。）
３．フライパンにバターをひき、1を入れて炒める。
４．レモン汁、塩、ブラックペッパーで味付けし、2を入れて軽く炒める。
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