ハロー！カカ（14歳）です。
アメリカ先住地域も暑いです～。日本のように湿気が少ないので、まだ快適ですが。
今日のレシピは「たこ焼き風コロッケ」です。
日本ではおなじみのたこ焼き。先住地域では存在しませんが、都会ではたこ焼き店があるそう。私は食べたことがありません。
今回は普通のたこ焼きではなく、生地にじゃがいもを使い、コロッケにしました。形をたこ焼き風にして、見た目も楽しく。
うちのお母さんにこれ作ってもらおうかな～？
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
たこ 20ｇ
じゃがいも 2～3個
ねぎ（小口切り） 10ｇ
紅しょうが（みじん切り） 5ｇ
薄力粉
水
揚げ油
とんかつソース（またはお好みソース）
青のり 少々
＊作り方＊
１．たこ→足先を除き、1口大に切る。（8個）
２．じゃがいも→皮をむき、半月切り。
３．2をゆでるかレンジでやわらかくなるまで加熱。その後水けを切り、粉を吹かせ、フォークなどでつぶす。
４．3にねぎ、紅しょうがを入れて混ぜ合わせ、8等分にする。
５．4に1を包んで丸くして、薄力粉と水を混ぜ合わせた衣につける。
６．180℃の熱した揚げ油に5を入れて揚げる。
７．皿に6を盛り、とんかつソースをかけ、青のりをのせる。
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