こんにちは。連太郎（37歳・主夫）です。
オレは三重県に住んでいます。職業は「専業主夫（しゅふ）」です。ホントに。
収入は妻（可愛・37歳・臨床心理士）の給料だけ。その前は普通にサラリーマンをやっていました。しかし、会社が倒産して、リストラ。仕事を探しても見つからず、妻の勧めで主夫になり、現在に至っています。女の専業主婦は何も言われないのに、男の専業主夫は「ひも」だとか「ニート」だとかいろいろ言われる。だから男の専業主夫は全国的に少ないんだよね～。昔からの家族制度が根強く残っているのもあるんだよね～。
話は変わって、今日のレシピ。まずは「大根のつまのサラダ」。
刺身に残りがちな大根のつま。それを捨てずにサラダに仕立てました。ただ、刺身の魚の水分がついているので、水でよく洗ってください。ドレッシングはお好みのもので。
このあとはマンゴー系のカクテルの紹介です。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
大根（刺身のつまのもの） 60ｇ
青じそ（刺身のつまのもの） 2枚
好みのドレッシング
＊作り方＊
１．大根のつまはよく洗って、水けを切る。
２．青じそ→洗った後、軸を取り、せん切り。
３．1、2に好みのドレッシングを入れて混ぜ合わせて器に盛る。
＊ドレッシングについて＊
青じそ、和風などが合います。
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