こんにちは。淳子（44歳・美容関連会社勤務）です。
久しぶりの登場です。みんなこの出演は緊張するっていうそうだけど、私自身は各地で講習会や講演会の講師も経験しているので、そんなに緊張感はありません。
さて、今日2つ目のレシピは「かんたんエスニックスープ」です。
スープカップにすべての材料入れて混ぜるだけの簡単スープの第3弾。ナンプラーがベースのエスニックスープです。
用途はタイ風チャーハン、ナシゴレン、ミーゴレン、タイ風焼きビーフンなど、エスニックの主食のお供にちょうどいいです。
簡単にできるので、ぜひ試してみて下さいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ガラスープ 小さじ2
ナンプラー 少々
パクチー（葉） 少々
湯 200～250ｍｌ
＊作り方＊
スープカップにすべての材料を入れて混ぜるだけ。
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