こんにちは。早紀子（46歳・エステティシャン）です。
私は福岡に住む主婦ですが、仕事はエステティシャンをしています。子育てにひと段落して、資格を取って再就職しました。
家族は主人（光史・50歳・タレント）と双子の娘（実亜＆実央・ともに中2）の4人家族。仕事をしながら家事をやるのは大変です(>_<) あ、上の子の実亜はこのブログに一度登場したそうなので、リンクを貼っておきます。→しょうがほうじ茶
今日2つ目のレシピは「サイダーゼリー」です。
サイダーも子ども頃によく飲んでいました。2人の娘も大好きです。各地に「地サイダー」もありますよね。
それをゼリーに。サイダーはいろんな種類があるので、お好みのもので。作り方は粉ゼラチンで作る方法を紹介します。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
寒天またはゼラチン （粉寒天）4ｇ（1袋）または（棒寒天）1本または（粉ゼラチン）小さじ1と1/2または（板ゼラチン）8枚
＊寒天・ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
きび砂糖（またはグラニュー糖） 少々（好みで加減）
水 100ｍｌ
＊作り方＊
１．ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
２．鍋に水、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて、1を加えて溶かす。
３．粗熱をとった後、サイダーを入れる。（炭酸が抜けないように手早く！！）
４．水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
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