こんちはー！田中（30歳・商社勤務）です。
久々っす！ちゃんとまじめに仕事をしていますよ～。
今日のレシピは2つです。まずは「白身魚のフライ」です。
白身魚っていろいろあるよね～。高級な鯛も白身魚の一種だし、あと、たら、すずき、かれい、さわら、しらうお、たちうお…といろいろ。その昔は「メルルーサ」っていうのもあったよね～。
白身魚は比較的安く手に入るので、安くてお好みのもので。今回はそれをフライに。ソースはタルタルソースがうまい！！定食にもぴったり！！
この後は簡単ドリンクの紹介。オレより年上のおじさんが登場します。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
白身魚（たらなど） 2切れ
塩
ブラックペッパー
揚げ油
タルタルソース
＊タルタルソースの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/05/27/130000
～衣～
薄力粉
卵 1～2個
パン粉
＊作り方＊
１．白身魚は塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．1を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に粉をつける。
３．180℃に熱した揚げ油に2を入れてきつね色になるまで揚げる。
４．皿に3を盛り、タルタルソースをかける。
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