梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

白菜とにんじんのみそ汁

こんにちは。昴(すばる・高2)です。

ぼくは熊本に住んでいます。緑も豊かでおいしいものもいっぱいです。

学校ではテニス部に入っています。部活も勉強も地道にがんばっていますよ。

ぼくの話はここまで。

今日のレシピは「白菜とにんじんのみそ汁」です。

白菜とにんじんと油揚げを入れました。彩りもきれいです。

みそはうちの家では麦みそを使いますが、各ご家庭ではお好みのもので。

まだまだ寒いので、ほっこりと温かいお汁で癒しちゃいましょう。

レシピはこちら!

f:id:umenomi-gakuen:20140704131411j:plain

*材料(2人分)*

白菜 1~2枚

にんじん 1/3本

油揚げ 1/2枚

みそ(合わせ) 30g

かつおだし (削)20gまたは(粉)1本

水 500ml

*かつおだしの取り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000

 

*作り方*

1.白菜は1~2cmくらいのざく切り。

  にんじん→皮をむき、せん切り。

  油揚げ→細切り。(油抜きする。)

2.鍋にだし汁(水+かつお)と1を入れて煮る。

3.みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

4.3を入れて軽く煮る。

 

ランキングに参加しています。ぽちっと押してください!

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村

レシピ ブログランキング


料理レシピ集 ブログランキングへ