こんにちは！モモ（プードル・♀2歳）です。
私は神戸に住むおしゃれな（？）女の子です。将来はアイドルを目指しています♪
今日のファッションもブルーにコーディネートをしました。
ま、私の話はこのくらいに。今日のレシピです！「じゃがいものきんぴら」。
残りがちなじゃがいもをにんじんと調味料と一緒にきんぴらに。きんぴらはごぼうやれんこんのイメージが強いけど、じゃがいもでもおいしくできますよ。
味も少し濃いめなので、お弁当のおかずにもぴったりです。
じゃがいもは煮すぎると崩れやすくなるので、注意してくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 2個
にんじん 1/3本
かつおだし （削）10～20ｇまたは（粉）1/2～1本
水 200～300ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
ごま油 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
赤唐辛子（輪切り） 少々
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、せん切り。
にんじん→皮をむき、せん切り。
２．フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
３．だし汁（水+かつお）、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。
４．水けがなくなりかけたら、赤唐辛子を入れる。
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