こんにちは。八郎（高3）です。
こないだ登場した「卵スープ」以来です。あのときは緊張しましたが、今は楽勝♪
今日のレシピは2つ。
まずは、オレの好きなお好み焼きのレシピ。今日は「イタリアンお好み焼き」です。
以前に更新した「チーズ焼き」のイタリアン風。モッツアレラチーズをのせて焼きました。ソースはお好みソースではなく、トマトソースです。
ベース自体は普通のお好み焼きと同じです。
今日は、アイルランド人のホフマン（16歳）と一緒にお好みパーティー。できたてのお好みにホフマンはフォークで食べる！まだ箸が使えないんだね…(^_^;)
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚バラ肉 5～6枚
モッツアレラチーズ 1個
トマトソース 大さじ1～2
サラダ油 小さじ2
～お好み焼き生地～
キャベツ 1/2個
山いも（長いも） 1/2本
卵 1個
薄力粉 100ｇくらい
水 50～100ｍｌ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．キャベツ→みじん切り。
２．山いも（長いも）→皮をむき、すりおろす。
３．1、2、卵、ふるった薄力粉、だし汁（水+かつお）を入れて、混ぜ合わせる。
４．豚バラ肉→2～3等分に切る。
５．モッツアレラ→1口大に切る。
６．フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、3を1玉分流し入れ、4をのせて両面焼き、5をのせて蒸し焼きにする。チーズが溶けたら、トマトソースを塗る。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
