こんにちは。悠人（中2）です。
いきなり今日のレシピ。いつもは12時台に更新することが多いのですが、今日はおやつのレシピなので、この時間に更新です。
今日は「スイートポテト」。
スイートポテトって、ケーキショップにもたまに登場しますね。北海道の某スイーツショップでは、大きなスイートポテトが人気ですね。
でも、手作りができるんですよ。さつまいもがあれば簡単にできます。
今日はプリッツ（かえる・♂2歳）と善文（小4）とぼくの3人で作ります。形作りは3人で手伝って（1人でもできますよ(^_^;)）。できあがったスイートポテトは感動モノです！
レシピはこちら！
＊材料（5～6個分）＊
さつまいも （大）1個または（小）3～4個
無塩バター 30ｇ
きび砂糖 小さじ1
生クリーム 大さじ1と1/2
卵黄 1個
みりん 大さじ1
＊作り方＊
１．さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って、レンジで2～4分ほど加熱する。やわらかくなったらつぶす。
２．無塩バター、きび砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
３．2を形を整えて、卵黄とみりんを合わせたものを表面に塗って、オーブントースターで10～15分または200～230℃のオーブンで15分焼く。
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