こんにちは。尚美（中1）です。
私は都内の私立女子進学校に通っています。学校の制服は地味だけど、みんなまじめで、いろいろな個性の持ち主です。
今日のレシピは、ちょっと個性あふれるそうめんの料理です。「明太マヨそうめん」。
ゆでたそうめんに明太子マヨネーズをあえたちょっと変わった一品。
めんつゆだけでいただきがちのそうめんも、おしゃれで味もおいしいですよ。
この後は、簡単なスイーツの紹介です。こちらも見て下さいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
そうめん 2束
明太子 2本
マヨネーズ 大さじ1
オクラ（ゆでたもの） 2本
白ごま（炒ったもの） 少々
＊作り方＊
１．沸騰した湯（分量外）を入れた鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて水で冷やす。
２．明太子は薄皮をとってつぶし、マヨネーズを入れて混ぜる。
３．オクラ→輪切り。
４．2に1、3を入れて混ぜ合わせて、器に盛り、白ごまをのせる。
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