梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

チャプチェ

こんにちは!理(高2)です。

暑くなったね~。

今日はオレのことについて。都内の公立進学校に通う高校生。「梅の実学園」で知り合った違う学校に通う明(高2)と一緒にバンドを組んでいます。将来は2人でアーティストを目指しています。

話はレシピに戻って。今日は「チャプチェ」です。

野菜がたっぷり入った韓国の春雨の炒め物。本場はしょうゆや酒などで味付けしますが、簡単に味付けしたいので、ストックしてある焼き肉のたれで。

具は好みで肉や薄焼き卵、きのこなどを入れてみてね。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

春雨 1/2袋

にんじん 1/3本

ピーマン 1個

たけのこ(水煮) 1/3個

サラダ油 小さじ2

焼き肉のたれ 大さじ2

コチュジャン 少々

 

*作り方*

1.春雨は湯(分量外)で戻す。

2.にんじん→皮をむき、せん切り。

  ピーマン→種とへたを取り、せん切り。

  たけのこ→せん切り。

3.フライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒める。

4.焼き肉のたれ、コチュジャンを入れ、水けを切った1を入れてさっと炒める。

 

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