こんにちは。美希（高2）です。
私は校則の厳しい女子校に通う女子高生。部活はコーラス部に入っています。
もう夏ですね～(*^。^*) 学校の制服も夏服に変わっていましたし。
今日のレシピは2つです。まず1つ目はあっさりとした「きざみきんぴら梅うどん」です。
以前に更新した「きざみうどん」にきんぴらごぼうと梅干しをトッピングしました。
お揚げのやわらかさときんぴらの甘辛いかたさ、梅の酸味がくせになって、女性におすすめです。
次のレシピはドリンクを更新予定！こちらも見て下さいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
油揚げ（またはうどんあげ） 1枚
梅干し 2個
きんぴらごぼう 20ｇ
＊きんぴらごぼうの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/10/24/120000
ねぎ 1本
～うどんだし～
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
こんぶだし （だしこんぶ）1枚または（粉）1本
水 500～600ｍｌ
＊合わせだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
＊作り方＊
１．油揚げ→せん切り。
２．ねぎ→小口切り。
３．鍋にうどんつゆの材料と1を入れて煮る。（うどんあげの場合は盛り付け時にそのまま入れる。）
４．別の鍋に水（分量外）を沸騰させて、うどんをゆでる。
５．鉢にゆであがった4を盛り、2、3の揚げ、きんぴらごぼうをのせ、真ん中に梅干しをのせ、3のつゆをかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
