ヤッホー！こんにちは！智典（高1）です。
実はこのブログではお初です！親ブログの「梅の実学園の仲間たち」などでは何度か登場しましたが(^_^;)
子どもの頃からやんちゃ坊主。今は高校生になり、中学時代の同級生の慶（高1）らと一緒にバンドを組んでいます。オレはギターを担当しています。
話は変わって、今日のレシピはスイーツのレシピ。今日は「オレンジパウンドケーキ」です。
オレンジピールという、オレンジの皮の砂糖漬けを使ったバターケーキ。今回ははじめから刻んだものが市販されているので、生地を混ぜ合わせた後にそのまま投入！
焼き上がりには熱いうちにコアントローをたっぷり塗ると、大人の味に早変わり！お酒が苦手な場合は、香りづけに生地に少し入れるだけでも。
レシピはこちら！
＊材料（パウンド型（15×6×4.5）1台分）＊
オレンジピール（刻んだもの） 1パック
薄力粉 110ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 100ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
卵 1～2個
＊作り方＊
１．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
２．室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
３．溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。
４．1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。
６．溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。
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