こんにちは。高宏(小6)です。
もう3月になったけど、まだ寒いね。
今日のレシピはあったか料理、「チキンドリア」です。
ホワイトソースは手作りです。市販のホワイトソースを使ってもOKです。
これにあらかじめ作ったチキンライスをのせて、チーズをのせて焼きます。チキンライスの作り方はこれまでに更新した記事がありますので、それを参考に。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
~ホワイトソース~
牛乳 50~100ml
薄力粉 小さじ2
バター 10~20g
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
チキンライス(市販品可) 2人分
*チキンライスの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/05/16/120000
ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ) 30g
*作り方*
1.鍋にバターを入れて、薄力粉を入れて弱火で炒める。
2.牛乳を2~3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
3.塩・ホワイトペッパーで調味する。
4.グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、あらかじめ作ったチキンライスを盛り、3をかける。
5.4にピザ用チーズをのせて、230℃のオーブンで20分焼く。
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